(Weingut Manincor)
Anbauregion: | Südtirol |
Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
Jahrgang: | 2010 |
Klassifikation: | IGT Südtirol |
Typ: | Rotwein trocken Rotwein |
Land: | Italien |
Weingut: | Manincor |
Lage: | Manincor und Panholzerhof, beides Südosthänge auf 250m Meereshöhe. |
Rebsorte: | Lagrein 35%, Merlot 40%, Cabernet 25% |
Ausbau: | zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen in Holz-, Beton- und Edelstahlbottichen. Die Mazeration dauerte zehn Tage mit (pro Tag) einmaligem Tauchen des Tresterhutes. Der zwölfmonatige Holzausbau erfolgte in Holzbottichen. |
Ertrag: | 55-60 hl/ha |
Durchschnittliche Jahresproduktion: | 70.000 Flaschen |
Boden: | kräftige, sandige Lehmböden, von Kalkschotter und anderen Gletschergesteinsablagerungen durchzogen. |
Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
Gesamtsäure: | 5,3 g/l |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Bewertung Daniel Nussbaum: | 89 /100 |
Bewertung Jahrgang: | ****-*****/***** |
Abgefüllt von: | Weingut Manincor, St. Josef am See 4, 39052 Kaltern / Italy |