Die Wein-Liebhaber des Bogle Chardonnay, der immer wieder für sein sensationelles Preis-Leistungs Verhältnis in der internationalen Fachpresse zu Recht hoch gepriesen wird, werden ein besonders Augenmerk auf den Chardonnay Reserve legen.
Ist bereits der Bogle Chardonnay ein Traumwein, der für dieses Geld unschlagbar ist, setzt der Chardonnay Reserve Clarksburg nochmals deutlich eins drauf. Der Chardonnay Reserve wird nur in Kleinstmengen produziert. So sind wir froh, um jede Flasche die wir bekommen konnten. Typischer kann ein kalifornischer Chardonnay nicht sein: Reife, exotische Frucht im Überfluss, dichte, cremige Struktur mit einer angenehmen und vor Allem stützenden Säure, herrliche, perfekt eingebundene Barriquenoten wie z.B feinste Röstaromen, buttrige Vanille, Crème brûlée und ein langer, druckvoller Nachklang machen diesen Wein zu einem echten "Must-Buy". Sie werden begeistert sein!
Nur 475 Kisten! Ein Chardonnay wie er besser nicht sein kann! JODY BOGLE: “The vineyards are from us and our dear friends, Gary and Joyce Pylman, who our family has known since before I was born. Gary was a dear friend of my grandfather and father, and they used to hunt elk and deer together in Montana and Wyoming in the winter. Gary is the last remaining of my grandfather’s generation and we are so pleased this year’s reserve Chardonnay is also from his vines. Eric Aafedt, our winemaker, used both French and American oak for 16 months with monthly batonnage to achieve the silky texture. There is an additional 100% malolactic fermentation as well for the creamy, buttery notes. Really sumptuous and delicious. Eric says he will always continue to make this wine because it is his wife’s favorite.” Der Pylman Vineyard in Clarksburg ist eine Lage, die zu 100% nach dem hohen Standard „Certified green sustainable winegrowing lodi rules“ bearbeitet wird. Die Vergärung findet extrem aufwändig in 100% neuer Eiche statt, die anschließende Reifung für mehr als 16 Monate „sur lie“, auf der Hefe. Die persönlichen Noten des Weinmakers ERIC AAFEDT: “Anticipation for the release of our Reserve Chardonnay seems to grow every year, as we select our finest Clarksburg field for our annual limited reserve selection. This 2016 vintage is handcrafted winemaking at its best! 100% barrel fermented in American and French oak, the wine is aged on the lees and hand stirred for 16 months to create its silky, honeyed texture. A secondary malolactic fermentation, initiated by winemakers, lends the buttery richness that complement the big fruit profile. Notes of honeysuckle and honeydew melon greet the nose, followed closely by aromas of vanilla and flakey, buttery pastry. Tropical touches of exotic guava and passion fruit lead into the big and rich entry, full of spicy Asian pears. Velvety and full bodied in the mid-palate, the wine caresses with vanilla cream and buttery softness. The extensive barrel aging can be seen in the long, smooth finish: toasty graham cracker and marshmallows linger alongside tones of vanilla cream soda and spice.”
