Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon 1987

Artikelnummer: 63926

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Beschreibung

96/100 WT

"Irritierend 2011 auch Caymus Special Selection. Sehr verhalten, blass und schüchtern mit kaum noch Frucht zeigte sich dieser früher mal große Wein, den ich vor 6 Jahren noch mit 95/100 im Glas hatte. 2014 wieder voll da. Immer noch kräftige Farbe, Reichlich Cassis und Kirsche, dazu Minze und Tabak, sehr elegant und stimmig mit feiner, schmelziger Süße im Abgang, immer noch so jung und vibrierend – WT96. Auch 2019 noch so taufrisch wirkend mit seiner fantastischen, animierenden Cassis-Frucht, sehr minzig, finessig und mit feinstem Schmelz – WT96."
(Achim Becker, wineterminator.com)

Anbauregion:	Napa Valley
Flaschengröße:	75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang:	1987
Klassifikation:	AVA Napa Valley
Typ:	Rotwein trocken Rotwein
Land:	Kalifornien
Weingut:	Caymus Vineyards
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Ausbau:	16-20 Monate in neuen, französischen Barriques
Boden:	Stark kieselhatiger Lehm-Boden mit hervorragender Drainage
Alkoholgehalt:	13,5 % vol
Trinktemperatur:	16-18 °C
Bewertung robertparker.com:	98/100
Bewertung Jahrgang:	**/***
Importeur:	Eigenimport
Abgefüllt von:	Caymus Vineyards, 8700 Conn Creek Rd, Rutherford, CA 94573, USA

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.