Knoll Ried Schütt Riesling Smaragd 2005

Artikelnummer: 62515

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Beschreibung

94/100 vinous

"Pale yellow-green. Inviting aromas of ripe peach and herbal spices. Quite complex in the mouth, with flavors of peach and green apple and a brilliant interplay of acidity. A note of delicate green apple lingers long on the finish. This still requires further maturation in bottle."
(Peter Moser, vinous.com)

Das traditionsreiche Weingut Knoll in Unterloiben gehört zu den besten Winzern in der Wachau. Von fleischigen, überbordenden Weinen ist Emmerich Knoll allerdings kein Freund. Vielmehr will er das Terroir umsetzen und Feinheiten herausarbeiten, was ihm auf superbe Art auch gelingt. Hier werden tiefgründige Weißweine vinifiziert die zur absoluten Weltspitze gehören. Ältere, gereifte Knoll-Weine suchen ihresgleichen und vereinen auf wunderschöne Weise Eleganz, Finesse und Kraft miteinander. Man sollte, so wie es auch im Sinne der Familie Knoll ist, ihnen Zeit geben und sie nicht zu früh trinken. Man wird für jegliches Warten entlohnt werden. Jüngere Smaragde sollten deshalb karaffiert werden und die Grünen Veltliner entfalten sich am besten in den mundgeblasenen Burgunder-Gläsern von der Glasmanufaktur Zalto.
Das sehr empfehlenswerte Restaurant "Loibnerhof", nur ein paar Meter vom Weingut entfernt, wird von Emmerich Knolls Cousin geführt und ist ebenfalls einen Besuch wert!

Anbauregion:	Wachau
Flaschengröße:	75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang:	2005
Klassifikation:	Smaragd
Typ:	Weißwein trocken Weißwein
Land:	Österreich
Weingut:	Knoll
Lage:	Ried Schütt
Rebsorte:	Riesling
Ausbau:	Stahltank / Großes Holz
Boden:	Sehr mineralischer Urgesteins-Boden mit hohem Anteil an Paragneis und Glimmer
Alkoholgehalt:	13,5 % vol
Trinkempfehlung ab:	jetzt
Trinkempfehlung bis:	2031
Trinktemperatur:	12-14 °C
Verschluss:	Naturkork
Bewertung A.Galloni, vinous.com:	94/100
Bewertung Daniel Nussbaum:	95/100
Bewertung Jahrgang:	**-*/***
Abgefüllt von:	Weingut Knoll, Unterloiben 132, 3601, Dürnstein, Österreich

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.