"Mit rubinrotem Kern und kirschrotem Rand brilliert er im Glas. Rassiger Burgunder mit fein eingewobenen Holznoten. Frisches Herbstlaub, Veilchen, Steinpilze und Unterholz. Delikate Fruchtnoten von roten und schwarzen Waldbeeren, sowie Sauerkirsche. Präsentiert er sich zunächst druckvoll und konzentriert am Gaumen, so wird er elegant und animierend von der feinziselierten Säure abgeholt, welche über die seidige leicht durchlässige Tanninstruktur eine große Länge beschert."
(Weingut Schnaitmann)
Anbauregion: | Württemberg |
Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
Jahrgang: | 2015 |
Klassifikation: | Großes Gewächs |
Typ: | Rotwein Rotwein trocken |
Land: | Deutschland |
Weingut: | Schnaitmann |
Lage: | Fellbacher Lämmler |
Rebsorte: | 100% Spätburgunder (Pinot Noir) |
Ausbau: | Traditionelle Maischegärung, spontanvergoren, Ausbau in 60% neuen und 40% gebrauchten Barrique-Fässern für ca. 18 Monate |
Boden: | Bunter Mergel und Kieselsandstein |
Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
Trinkempfehlung ab: | jetzt |
Trinkempfehlung bis: | 2035+ |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Bewertung Daniel Nussbaum: | 92+/100 |
Bewertung Jahrgang: | *****/***** |
Abgefüllt von: | Weingut Schnaitmann, Untertürkheimer Straße 4, D-70734 Fellbach |