"Hübsche, zarte Farbe. Frische Frucht nach roten Äpfeln, hellen Waldbeeren und Hagebutten, Wunderbar fruchtige Ansprache an Gaumen. Heiter und transparent im Aroma, trocken aber dennoch fruchtbetont im Geschmack. Gut integriertes Mousseux. Ganz feine, harmonische Säureadern unterstreichen den jugendlich-frischen Charme. Zugänglich und mit präsenter Frucht nach Süßkirschen und Beeren im Finish."
Anbauregion: | Baden |
Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
Jahrgang: | NV - Non-Vintage |
Typ: | Schaumwein |
Land: | Deutschland |
Weingut: | Heger |
Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
Ausbau: | Reifung auf der Hefe (sur lattes) von mind. 18 Monaten |
Boden: | Vulkanverwitterungsböden mit Löss- oder Lösslehm-Auflage |
Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
Dosage: | 5,5 g/l |
Gesamtsäure: | 7,5 g/l |
Trinktemperatur: | 10-12 °C |
Verschluss: | Schaumweinkorken |
Bewertung Daniel Nussbaum: | 91/100 |
Hersteller: | Weingut Dr. Heger Bachenstr. 19/21, 79241 Ihringen am Kaiserstuhl |
Geschmacksangabe: | extraherb (0-6g Zucker/l) |