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"A wine for patient connoisseurs and long-term cellaring is the 2007 Chateauneuf du Pape Reserve Auguste Favier. A blend of 85% Grenache and 15% old vine Cinsault, half is aged in cement tanks, and the rest in 2- to 3-year-old 600-liter demi-muids. This inky/blue/purple-tinged 2007 offers up aromas of graphite, camphor, incense, blueberries, and black fruits. Full-bodied, young and unevolved, with massive depth, great concentration, and super purity, texture, and length, it requires 2-4 years of cellaring, and should easily age for two decades or more."
(Robert M. Parker, Jr., robertparker.com)
Anbauregion: | Südliche Rhone Châteauneuf-du-Pape, südliche Rhone |
Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
Jahrgang: | 2007 |
Klassifikation: | AOC Châteauneuf-du-Pape |
Typ: | Rotwein trocken Rotwein |
Land: | Frankreich |
Weingut: | Domaine Saint-Prefért |
Rebsorte: | 85% Grenache und 15% Cinsault |
Boden: | Sandiger Lehmboden mit Kalkanteilen unter Kieselsteinen (galets) |
Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
Trinkempfehlung ab: | jetzt |
Trinkempfehlung bis: | 2031 |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Verschluss: | Naturkork |
Bewertung robertparker.com: | 96/100 |
Bewertung Daniel Nussbaum: | 95/100 |
Bewertung Jahrgang: | *****/***** |
Abgefüllt von: | Domaine Saint-Prefért, 425 Chemin de Saint Préfert - Quartier des Serres, 84230 Châteauneuf-du-Pape, Frankreich |