Das Weingut Nicolas Joly (Appellation Chateau de la Roche aux Moines) ist international durch seinen radikalen biodynamisch-nachhaltigen Weinstil und außergewöhnliche Qualität zur Legende geworden. Heute leitet Tochter Virginie Joly das Weingut mit sensibler, aber traditionsbewusster Stilistik. Das Weingut beherrscht konsequent die Klaviatur des Terroirgedankens und schafft so einzigartige authentische Weine, die den spezifischen Charakter der berühmten Lagen Les Vieux Clos und Clos de la Savennieres Appellation Savennieres und die historische bedeutsame Lage Coulée de Serrant widerspiegeln. Die Weine sind Marathonläufer und gehören zu den ganz großen Weinen Frankreichs. Sie besitzen ein enormes Lagerpotential. Ein Muss für jeden Weinsammler!
Anbauregion: | Loire Savennières |
Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
Jahrgang: | 2016 |
Klassifikation: | AOC Coulée de Serrant |
Typ: | Weißwein trocken Weißwein |
Land: | Frankreich |
Weingut: | Chateau de la Roche aux Moines |
Lage: | Coulée de Serrant |
Rebsorte: | Chenin Blanc |
Ausbau: | Großes Holz (500l), nie mehr als 5% neues Holz, spontanvergoren |
Ertrag: | 20-25 hl/ha |
Rebfläche: | 7 ha |
Durchschnittliche Jahresproduktion: | 20.000 - 25.000 Flaschen |
Boden: | Roter Schiefer mit hohem Silexanteil und hervorragender Drainage |
Alkoholgehalt: | 15,0 % vol |
Restzucker: | 3,0 g/l |
Gesamtsäure: | 6,1 g/l |
Trinkempfehlung ab: | 2020 |
Trinkempfehlung bis: | 2047+ |
Trinktemperatur: | 12-14 °C |
Verschluss: | Naturkork |
Bewertung Daniel Nussbaum: | 95/100 |
Bewertung Jahrgang: | ****/***** |
Abgefüllt von: | Clos de la Coulée de Serrant, Château de la Roche aux Moines, 49170 Savennières, Frankreich |