"Zunächst zeigen sich ein kraftvoller Körper, gepaart mit feiner Ätherik und präsenter Kirschfrucht sowie floralen Blütennoten als Entrée in der Nase. Am Gaumen wiederholt sich der frisch-herbe Eindruck und verbindet sich mit intensiven Aromen von Kirsche und schwarze Johannisbeere. Textur erhält dieser erlesene Merlot durch sein präsentes, feinmaschiges Tannin und die pointiere Säurestruktur. Im Finale präsentiert sich eine zart-rauchige Kakao-Note, die an kubanischen Tabak erinnert."
(Weingut Aldinger)
Anbauregion: | Württemberg |
Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
Jahrgang: | 2008 |
Klassifikation: | Q.b.A |
Typ: | Rotwein trocken Rotwein |
Land: | Deutschland |
Weingut: | Aldinger |
Lage: | Untertürkheimer Gips |
Rebsorte: | 100% Merlot |
Ausbau: | Premazeration mit 40 % ganzen Trauben. Schonende Vergärung in Holzgärständern, 19 Monate in 50% neuen Barriques |
Boden: | Selenit (reiner Gips) und Lehm |
Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Verschluss: | Naturkork |
Bewertung Jahrgang: | ****/***** |
Abgefüllt von: | Weingut Aldinger, Schmerstraße 25, 70734 Fellbach |