Bremer Ratskeller Rüdesheimer Apostelwein 1727
Diese große Rarität wurde in den 60ern abgefüllt und fachmännisch wachsversiegelt.
Gerade die älteren Abfüllungen vor den 70er Jahren sind als wirklich authentisch zu bezeichnen, da das Apostenwein-Fass seitdem immer wieder mit etwas jüngerem Wein aufgefüllt wird.
Der Apostelwein wird im „Bremer Ratskeller“ im so genannten „Zwölfapostelkeller“ in einem Fass gelagert. Es handelt sich mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit um einen Riesling, der von Trauben aus verschiedenen, hochwertigen Rüdesheimer Lagen gekeltert wurde. Zu besonderen Anlässen wird daraus ein Wein in Flaschen abgefüllt und etikettiert.
Nach der Entnahme wird das Fass mit aktuellem Rüdesheimer Wein wieder aufgefüllt, so dass im Laufe der Jahrhunderte doch ein gewisser Teil „jüngeren“ Weines enthalten ist. Je älter die abgefüllte Flasche, umso mehr kommt der Wein dem Original nahe und ist selbstverständlich auch umso wertvoller.
Der Apostelwein ist der älteste Wein Deutschlands, ein Kultobjekt und laut Broadbent immer noch ein genussvolles Erlebnis:
"On my second visit to Bremen in 1981, I was able to taste the wine from the cask. It had an amber straw colour, the smell of old apples and a nutty, appley taste. Dry. Good length. High acidity. More recently, from a half bottle \'Réserve du Bremer Ratskeller\': it was paler than I had previously noted. Sercial madeira-like colour; bouquet reminded me of an old madeira, then more like a raya sherry. After two hours in the glass, a smell of rich old stables and an hour after that, an amazing pungency lingered in the empty glass. On the palate medium-dry, lightish weight, a soft, gentler, slightly toasted old straw flavour, tolerable acidity, and clean finish."
(Michael Broadbent)
1727
- Mit Sir Isaac Newton starb 1727 einer der bedeutendsten Wissenschaftler.
- Nach dem Tod der Zarin Katharina I. besteigt Peter II. den Thron Russlands.
- Mit dem Angriff Spaniens auf Gibraltar beginnt der Englisch-Spanische Krieg.
- Antonio Vivaldis Oper Orlando furioso wird am Teatro San Angelo in Venedig uraufgeführt.
- Benjamin Franklin gründet mit 12 Freunden den Club Junto.
- Der Portugiese Francisco de Melo Palheta schmuggelt die ersten Kaffeebohnen nach Brasilien.
- Als Napoleon Bonaparte auf die Welt kam, war der Apostelwein bereits 42 Jahre alt.
- Als Wolfgang Amadeus Mozart geboren wurde, war der Apostelwein bereits 29 Jahre gereift.
- Die französische Revolution ließ bei der Kelterung des Apostelweins noch 62 Jahre auf sich warten.
- Erst 160 Jahre nach Abfüllung wurde das erste moderne Automobil vorgestellt (Benz Patent-Motorwagen Nummer 1).
Gerade die älteren Abfüllungen vor den 70er Jahren sind als wirklich authentisch zu bezeichnen, da das Apostenwein-Fass seitdem immer wieder mit etwas jüngerem Wein aufgefüllt wird.
Der Apostelwein wird im „Bremer Ratskeller“ im so genannten „Zwölfapostelkeller“ in einem Fass gelagert. Es handelt sich mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit um einen Riesling, der von Trauben aus verschiedenen, hochwertigen Rüdesheimer Lagen gekeltert wurde. Zu besonderen Anlässen wird daraus ein Wein in Flaschen abgefüllt und etikettiert.
Nach der Entnahme wird das Fass mit aktuellem Rüdesheimer Wein wieder aufgefüllt, so dass im Laufe der Jahrhunderte doch ein gewisser Teil „jüngeren“ Weines enthalten ist. Je älter die abgefüllte Flasche, umso mehr kommt der Wein dem Original nahe und ist selbstverständlich auch umso wertvoller.
Der Apostelwein ist der älteste Wein Deutschlands, ein Kultobjekt und laut Broadbent immer noch ein genussvolles Erlebnis:
"On my second visit to Bremen in 1981, I was able to taste the wine from the cask. It had an amber straw colour, the smell of old apples and a nutty, appley taste. Dry. Good length. High acidity. More recently, from a half bottle \'Réserve du Bremer Ratskeller\': it was paler than I had previously noted. Sercial madeira-like colour; bouquet reminded me of an old madeira, then more like a raya sherry. After two hours in the glass, a smell of rich old stables and an hour after that, an amazing pungency lingered in the empty glass. On the palate medium-dry, lightish weight, a soft, gentler, slightly toasted old straw flavour, tolerable acidity, and clean finish."
(Michael Broadbent)
1727
- Mit Sir Isaac Newton starb 1727 einer der bedeutendsten Wissenschaftler.
- Nach dem Tod der Zarin Katharina I. besteigt Peter II. den Thron Russlands.
- Mit dem Angriff Spaniens auf Gibraltar beginnt der Englisch-Spanische Krieg.
- Antonio Vivaldis Oper Orlando furioso wird am Teatro San Angelo in Venedig uraufgeführt.
- Benjamin Franklin gründet mit 12 Freunden den Club Junto.
- Der Portugiese Francisco de Melo Palheta schmuggelt die ersten Kaffeebohnen nach Brasilien.
- Als Napoleon Bonaparte auf die Welt kam, war der Apostelwein bereits 42 Jahre alt.
- Als Wolfgang Amadeus Mozart geboren wurde, war der Apostelwein bereits 29 Jahre gereift.
- Die französische Revolution ließ bei der Kelterung des Apostelweins noch 62 Jahre auf sich warten.
- Erst 160 Jahre nach Abfüllung wurde das erste moderne Automobil vorgestellt (Benz Patent-Motorwagen Nummer 1).
| Anbauregion: | Rheingau |
| Flaschengröße: | 37,5 cl - Demi-Bouteille |
| Jahrgang: | 1727 |
| Typ: | Weißwein halbtrocken Weißwein |
| Land: | Deutschland |
| Weingut: | Bremer Ratskeller |
| Alkoholgehalt: | zwischen 5,0 - 9,0 % vol |
| Verschluss: | Naturkork |
| Bewertung Jahrgang: | *****/***** |
| Abgefüllt von: | Bremer Ratskeller, 28195 Bremen, Deutschland |