Chateau Chasse-Spleen 2004

88/100 PP

"Another sleeper of the vintage from this top-notch Moulis estate, Chasse Spleen’s dark ruby/purple-tinged 2004 offers ripe black currant and sweet cherry aromas intermixed with subtle herb, underbrush, and oaky notes. Medium-bodied with good flesh as well as an attractive meatiness, it should be consumed over the next decade."
(Robert M. Parker, Jr., robertparker.com)

Chateau Chasse Spleen (Moulis)

Schon im späten 12. Jahrhundert wurde auf dem traditionsreichen Chateau Chasse Spleen Wein angebaut. Mittlerweile ist das Gut 80 Hektar groß und produziert etwa 40.000 Kisten pro Jahrgang. Die Qualitäten sind mitte der 80er sprunghaft angestiegen, und seitdem die Führung Madame Claire Villars obliegt, hat das Chateau viele Anhänger gefunden. Besitzer des Gutes ist die Groupe Taillan, zu deren Besitztümern ebenso Chateau Citran, Ferriere, Haut Bages Liberal und La Gurgue zählen. Der Rebbestand ist mit einem Durchschnittsalter von 38 Jahren sehr alt, und besteht zu 70% aus Cabernet Sauvignon, 25% Merlot und 5% Petit Verdot. Bei der Vinifizierung wird nicht filtriert, im Durchschnitt werden jährlich ca. 50% aller Fässer erneuert. Chasse Spleen produziert auch einen ausgezeichneten Weißwein aus einer winzigen, 1,7 Hektar großen Parzelle.

http://www.chasse-spleen.com/home.htm