Chateau Chasse-Spleen 2005

89+/100 PP

"A blend of 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot and 5% Petit Verdot, this is a relatively big 2005 and somewhat larger than usual for Chasse-Spleen. The wine offers fairly high tannin but ripe, concentrated fruit. Dense, youthful ruby/garnet in color, with notes of cassis, saddle leather and spice, this wine could use another several years of cellaring and should keep 15+ years."
(Robert M. Parker, Jr., robertparker.com)

91/100 WT

"Zugänglich mit schöner Frucht und bereits voll trinkbar 2015 der Chasse Spleen."
(Achim Becker, wineterminator.com)

"The remarkable Chasse-Spleen has been producing high-level wines for thirty years. They are as good as a Third Grand Cru."
(Robert M. Parker, Jr.)

Chateau Chasse Spleen (Moulis)

Schon im späten 12. Jahrhundert wurde auf dem traditionsreichen Chateau Chasse Spleen Wein angebaut. Mittlerweile ist das Gut 80 Hektar groß und produziert etwa 40.000 Kisten pro Jahrgang. Die Qualitäten sind mitte der 80er sprunghaft angestiegen, und seitdem die Führung Madame Claire Villars obliegt, hat das Chateau viele Anhänger gefunden. Besitzer des Gutes ist die Groupe Taillan, zu deren Besitztümern ebenso Chateau Citran, Ferriere, Haut Bages Liberal und La Gurgue zählen. Der Rebbestand ist mit einem Durchschnittsalter von 38 Jahren sehr alt, und besteht zu 70% aus Cabernet Sauvignon, 25% Merlot und 5% Petit Verdot. Bei der Vinifizierung wird nicht filtriert, im Durchschnitt werden jährlich ca. 50% aller Fässer erneuert. Chasse Spleen produziert auch einen ausgezeichneten Weißwein aus einer winzigen, 1,7 Hektar großen Parzelle.

http://www.chasse-spleen.com/home.htm