Chateau Filhot 2007
17/20 René Gabriel
"Leuchtendes, eher helles Gelb. Frisch geschleuderter Honig, Engelwurz, Cakesfrüchte und ein Hauch Mandarinen. Im Gaumen wunderschön süss mit balancierter, noch leicht körniger Säure, angenehm langes Finale. Ein sehr überzeugender Filhot!"
(René Gabriel)
"Leuchtendes, eher helles Gelb. Frisch geschleuderter Honig, Engelwurz, Cakesfrüchte und ein Hauch Mandarinen. Im Gaumen wunderschön süss mit balancierter, noch leicht körniger Säure, angenehm langes Finale. Ein sehr überzeugender Filhot!"
(René Gabriel)
| Anbauregion: | Sauternes Bordeaux |
| Flaschengröße: | 37,5 cl - Demi-Bouteille |
| Jahrgang: | 2007 |
| Klassifikation: | Deuxième Cru seit 1855 |
| Typ: | Weißwein edelsüß Weißwein |
| Land: | Frankreich |
| Weingut: | Chateau Filhot |
| Rebsorte: | 60% Sémillon, 36% Sauvignon Blanc, 4% Muscadelle |
| Ausbau: | 24-36 Monate in 33% neuen französischen Barriques, keine Schönung, leichte Filtration |
| Ertrag: | 13-14 hl/ha |
| Rebfläche: | 62 ha |
| Durchschnittliche Jahresproduktion: | 7.500 Kisten |
| Boden: | Flache Schicht von grobem Kies über mit einem hohen Kalkstein-Anteil vermischten Feinkies-Unterboden |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Trinkempfehlung ab: | 2013 |
| Trinkempfehlung bis: | 2040+ |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Verschluss: | hochwertiger Naturkork |
| Bewertung WeinWisser, René Gabriel: | 17 /20 |
| Bewertung Daniel Nussbaum: | 90+ /100 |
| Bewertung Jahrgang: | ***-****/***** |
| Grand Vin: | Chateau Filhot |
| Zweitwein: | Chateau Sauternes und Chateau Pineau du Ray |
| Abgefüllt von: | Chateau Filhot, 3210 Sauternes, Frankreich |