Chateau La Dominique 1993
87/100 PP
"One of the most conspicuous over-achievers from Bordeaux's right bank appellations of St.-Emilion and Pomerol, La Dominique continues to fashion excellent wines that still represent fine value (although their prices are beginning to creep up). This wine may turn out to be even better than my rating indicates. The extremely saturated opaque blue/purple color is followed by aromas of sweet, overripe plum and cassis fruit, licorice, and toasty, smoky wood. Medium-bodied, big, and rich, with no greenness or harsh tannin, this is an excellent, dense, richly-endowed 1993 that will benefit from another 1-3 years of cellaring"
(Robert M. Parker, Jr., robertparker.com)
| Anbauregion: | Saint-Émilion Bordeaux |
| Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
| Jahrgang: | 1993 |
| Klassifikation: | AOC Saint-Émilion Grand Cru |
| Typ: | Rotwein trocken Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Weingut: | Chateau La Dominique |
| Rebsorte: | 80% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon |
| Ausbau: | 18 Monate in zu 60-80% neuen Barriques, Schönung, leichte Filtration |
| Ertrag: | 30-35 hl/ha |
| Rebfläche: | 18,5 ha |
| Durchschnittliches Rebenalter: | 38 Jahre |
| Durchschnittliche Jahresproduktion: | 5.000 Kisten (Grand Vin) |
| Boden: | Plateau (Kalkstein-Formationen mit Tonkalk oder sandigem Ton), Graves (Kies und grober Schotter) und/oder Sables (Schwemmland-Schotter) |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Bewertung robertparker.com: | 87/100 |
| Bewertung Jahrgang: | ***/***** |
| Grand Vin: | Chateau La Dominique |
| Zweitwein: | Saint Paul de Dominique |
| Abgefüllt von: | Chateau La Dominique, 1 La Dominique, 33330 Saint-Émilion, Frankreich |