95/100 WT
"Nochmal zur Hermannshöhle GG von Dönnhoff. Die hielten im Oktober 2013 einige am Tisch für eine Fälschung, denn der Wein roch und schmeckte wie ein kleiner, feiner Sauvignon Blanc. Des Rätsels Lösung war simpel. Die Hermannshöhle war einfach noch zu jung. In den folgenden Wochen habe ich diesen Wein mehrfach nachverkostet. Er veränderte sich fortlaufend und zeigte sich erst 6 Wochen später so, wie man das von ihm erwartete. 2014 dann mehrfach intensive Mineralität, "Liquid Rocks", immense Strahlkraft und Brillianz, puristisch schöne Frucht und perfekte Struktur, ist absolute Weltklasse und jetzt in erstem, perfektem Trinkstadium – WT95. 2017 weicher, offener, gefälliger, aber immer noch mit prägnanter Säre – WT95."
(Achim Becker, wineterminator.com)
Anbauregion: | Nahe |
Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
Jahrgang: | 2012 |
Klassifikation: | Großes Gewächs |
Typ: | Weißwein trocken Weißwein |
Land: | Deutschland |
Weingut: | Dönnhoff |
Lage: | Niederhäuser Hermannshöhle |
Rebsorte: | 100% Riesling |
Ausbau: | Vergärung und Reife in Edelstahl |
Durchschnittliches Rebenalter: | 50 Jahre |
Boden: | Schwarzgrauer Schiefer vermischt mit vulkanischem Eruptivgestein, Porphyr und Kalkstein |
Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
Trinkempfehlung ab: | jetzt |
Trinkempfehlung bis: | 2039+ |
Trinktemperatur: | 12-14 °C |
Verschluss: | Naturkork |
Bewertung Achim Becker: | 95/100 |
Bewertung Daniel Nussbaum: | 94+/100 |
Bewertung Jahrgang: | ****/***** |
Abgefüllt von: | Weingut Dönnhoff, Bahnhofstraße 11, 55585 Oberhausen an der Nahe |