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    Nussbaum Weine - Weingenuss
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    Domaine Huet Crémant de Vouvray Pétillant Réserve Brut 2009
    Domaine Huet Crémant de Vouvray Pétillant Réserve Brut 2009

    Domaine Huet Crémant de Vouvray Pétillant Réserve Brut 2009

    75 cl - Bouteille, Normalflasche


    39,00 CHF

    inkl. 19% MwSt. , zzgl. Versand

    Brutto-Literpreis: 52,00 CHF

    Lieferzeit: 3 - 6 Werktage
    innerhalb von Deutschland

    Stk


    • Beschreibung
    Farbe; Aussehen:
    Intensives; leuchtendes Goldgelb. Feinperliges und breitgestreutes Mousseux.

    Nase:
    Was für ein Charmeur bemerkt man beim 2009er Crémant de Vouvray dem die Reife hervorragend steht bereits in der Nase. Reife Mango, Orangenfleisch, Banane und Quittenkompott machen den Auftakt. Die fruchtigen Noten vermischen sich mit Brioche mit Butter und Honig bestrichen, Kokos und Mandelcreme. Über diesem charmanten Eindruck liegt eine mineralische, kühle Frische, die im schönen Kontext zu den reifen Noten steht.

    Gaumen:
    Am Gaumen vermittelt der 2009er Crémant de Vouvray im Auftakt lebendige Frische und eine belebende Pérlage die wunderbar in die cremige und wunderschön ausgereifte Frucht eingebunden ist. Er zeigt keinerlei Alterungsnoten, sondern vermittelt den perfekten Trinkfluss mit salzigem Finish im pikanten Nachhall. Man bekommt sofort Lust ihn mit komplexen und außergewöhnlichen Speisenkreationen zu kombinieren.

    Verkostet von Hilker Christina am 09.11.2016, Copyright Hilker Christina

    Kurzvita Christina Hilker: Nach ihrer Ausbildung im Hotel Bareiss in Baiersbronn war Christina Hilker Chef-Sommelière im Stuttgarter Zwei-Sterne-Restaurant Speisemeisterei. Sie hat 2003 die Trophée Ruinart als beste Sommelière Deutschlands gewonnen und wurde 2005 vom Gault Millau als „Sommelière des Jahres“ ausgezeichnet.

    Anbauregion: Vouvray, Loire Loire
    Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
    Jahrgang: 2009
    Klassifikation: Crémant de Vouvray
    Typ: Schaumwein
    Land: Frankreich
    Weingut: Domaine Huet
    Rebsorte: Chenin Blanc
    Boden: Brauner und grüner Ton mit Kalkstein (tuffeau)
    Alkoholgehalt: 13,0 % vol
    Gesamtsäure: 5,5 g/l
    Trinkempfehlung ab: jetzt
    Trinkempfehlung bis: 2029
    Trinktemperatur: 10-12 °C
    Bewertung Daniel Nussbaum: 92 /100
    Bewertung Jahrgang: *****/*****
    Hersteller: Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray, Frankreich
    Geschmacksangabe: herb (unter 12g Zucker/l)
    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

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