92-93/100 PP
"The 2018 Winklerberg Hinter Winklen Chardonnay GG Gras im Ofen is super intense and aromatic on the nose that is very Burgundian, combining ripe and concentrated Chardonnay aromas with sur lie and reductive flinty notes. Fine and creamy on the palate, with delicate acidity and persistent salinity, this is the most interesting and least-developed GG from the Winklerberg I have tasted in this series. It is full-bodied and rich yet well-balanced and textured and ends with a long, intense and complex finish. Tasted in May 2020. To be released in September this year."
(Stephan Reinhardt, robertparker.com)
"Hochpräziser Duft nach frischen Haselnüssen, gelben Pflaumen, Karambole, kandierten Zitrusfrüchten, weißen Äpfeln und Kümmel, komplex unterlegt mit steiniger Mineralität und subtilem Holz. Mit markanter Ansprache und wunderbar dicht verwobenem Körper am Gaumen. Mineralische Säureadern durchziehen die Frucht nach feinsäuerlichem tropischen Obst und Zitrusfrüchten. Lebhafter Biss unter einem seidigen Kleid. Straffer Aufbau, selbstbewusstes Rückgrat und salzig-würziges, dezent rauchiges Finish mit echter Grand-Cru-Persönlichkeit."
| Anbauregion: | Baden |
| Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
| Jahrgang: | 2018 |
| Klassifikation: | Großes Gewächs |
| Typ: | Weißwein trocken Weißwein |
| Land: | Deutschland |
| Weingut: | Heger |
| Lage: | Gras im Ofen |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Ausbau: | 12-15 Monate in neuen Barriques |
| Ertrag: | ca. 35 hl/ha |
| Boden: | Vulkanverwitterungsböden mit Löss- oder Lösslehm-Auflage |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Restzucker: | 0,2 g/l |
| Gesamtsäure: | 6,1 g/l |
| Trinkempfehlung ab: | jetzt |
| Trinkempfehlung bis: | 2040+ |
| Trinktemperatur: | 12-14 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Bewertung Daniel Nussbaum: | 94+/100 |
| Bewertung Jahrgang: | ****/***** |
| Abgefüllt von: | Weingut Dr. Heger Bachenstr. 19/21, 79241 Ihringen am Kaiserstuhl |