"Unwinding in the glass with aromas of green pear, peach, orange oil, white flowers and nutmeg, the 2017 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes is full-bodied, ample and fleshy, with a rich core of concentrated fruit, lively acids and muscular structure, concluding with a long, saline finish. This is a powerful but reserved Combettes that's the most introspective of these Sauzet wines."
(William Kelley, robertparker.com)
Kaum eine andere Domaine spiegelt so authentisch und mit solch atemberaubender Perfektion die einzigartige Reintönigkeit, Eleganz und mineralische Tiefe der Weine von Puligny- und Chassagne-Montrachet wider wie die Domaine Sauzet.
Selbst der sonst sehr kritische Allen Meadows schwärmt in höchsten Tönen von der Domaine Sauzet. Für ihn sind sie "prachtvoll balanciert, zeigen Kraft ohne Schwere und stellen sich vom Bukett bis hin zum Abgang superb dar."
Anbauregion: | Burgund, Côte de Beaune Burgund |
Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
Jahrgang: | 2019 |
Klassifikation: | Premier Cru (Burgund) |
Typ: | Weißwein trocken Weißwein |
Land: | Frankreich |
Weingut: | Domaine Sauzet, Etienne |
Lage: | Les Combettes |
Rebsorte: | Chardonnay |
Ausbau: | Ca. 16 Monate in zu 20% bis 40% neuen französischen Pièce (228l) |
Rebfläche: | 9 ha |
Boden: | Kalkstein-Verwitterungsschutt darunter Mergelböden mit geringem Lehmanteil auf einem Sockel von Jurakalk |
Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
Trinkempfehlung ab: | jetzt |
Trinkempfehlung bis: | 2042 |
Trinktemperatur: | 12-14 °C |
Verschluss: | Naturkork |
Bewertung Jahrgang: | *****/***** |
Abgefüllt von: | Domaine Sauzet, 11 Rue de Poiseul, 21190 Puligny-Montrachet, Frankreich |