Heitz Cabernet Sauvignon Napa Valley 2016

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Beschreibung

"Each vintage, cabernet sauvignon fruit is harvested from our vineyards in Oakville, Rutherford, Howell Mountain, St. Helena, Oak Knoll, and Calistoga. Each vineyard lot is kept separate and unblended during fermentation and also while aging in French oak barrels. Our winemaker continuously tastes the various lots throughout the first two years of its time in barrel. When decisions have been made to select the exceptional barrels of wine for our single vineyard Cabernet Sauvignons, the remaining barrels are blended together to become our Napa Valley Cabernet Sauvignon. The Napa Valley Cabernet spends another year in bottle before its release from our cellar."
(Heitz Cellar)

Der CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY ist ein typischer 100 % Napa Valley Cabernet Sauvignon. Er wird für ein Jahr in großen, amerikanischen Eichenfässern ausgebaut und kommt danach für 2 bis 3 Jahre in französiche Limousin Eichenfässer. Er bietet ein breites Aromenspektrum, angeführt von dunklen Kirschen, Vanille und getrockneten Kräutern. Er hat eine gute Struktur, geschliffene Tannine, eine gut sitzende Säure und kann daher auch sehr gut altern.

Anbauregion:	Napa Valley
Flaschengröße:	75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang:	2016
Klassifikation:	AVA Napa Valley
Typ:	Rotwein trocken Rotwein
Land:	Kalifornien
Weingut:	Heitz Cellar
Rebsorte:	100% Cabernet Sauvignon
Ausbau:	2 bis 3 Jahre in französicher Limousin-Eiche
Boden:	Sandig und lehmige Böden, aber auch mit Kies durchsetze Böden mit leichter Löß-Auflage
Alkoholgehalt:	14,5 % vol
Trinkempfehlung ab:	jetzt
Trinkempfehlung bis:	2037+
Trinktemperatur:	16-18 °C
Bewertung Daniel Nussbaum:	92+/100
Bewertung Jahrgang:	***/***
Importeur:	Unger Weine KG, Aschauer Str. 3-5, 83112 Frasdorf, Deutschland
Abgefüllt von:	Heitz Wine Cellars, 436 St Helena Hwy, St Helena, CA 94574, Vereinigte Staaten

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.