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"Fürst's iconic 2017 Spätburgunder Centgrafenberg GG opens deep, fresh and intense on the nose, with refreshing and spicy terroir and mocha aromas intertwined with concentrated fruit (or fruit skin) aromas and lemon zest notes. Lush and silky on the palate, with refreshing acidity and a beautiful transparency, this is a silky-textured, tight and still a bit mealy Pinot with a sustainable and highly tensioned finish. This is a real character, and again, it's not about charm but about serenity, energy and tension. What a character! Tasted in Wiesbaden in August 2019."
(Luis Gutiérrez, robertparker.com)
Die Grand-Cru-Lage Centgrafenberg ist der zeitlose Klassiker für die Rebsorte Spätburgunder, mittlerweile aber auch für den Riesling. Die Lage hat eine Hangneigung bis zu 40 Prozent.
Auch im Centgrafenberg sind die Böden aus dem ältesten Gestein der Trias Formation entstanden, dem roten Sandstein, den hier unterschiedliche Verwitterungsstufen prägen. Der stark eisenhaltige Untergrund nutzt in besonderem Maße dem Anbau der Burgundersorten.
Im unteren Teil des Berges befinden sich, teilweise terrassiert, die besten Rieslingparzellen. Hervorzuheben ist das Grosse Gewächs des Weinbergs, der mitten in einem Wohngebiet an dem Flüsschen Erf liegt und noch direkt dem ehemaligen Besitz der Mainzer Erzbischöfe zugeordnet werden kann.
(Weingut Fürst)
"Rudolf Fürst is an acknowledged Pinot magician in Germany, not just with Spätburgunder (Pinot Noir), but also the earlier-ripening Frühburgunder."
(Jancis Robinson, jancisrobinson.com)
Anbauregion: | Franken |
Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
Jahrgang: | 2017 |
Klassifikation: | Großes Gewächs |
Typ: | Rotwein trocken Rotwein |
Land: | Deutschland |
Weingut: | Fürst, Rudolf |
Lage: | Centgrafenberg |
Rebsorte: | 100% Spätburgunder (Pinot Noir) |
Ausbau: | 18 Monate im burgundischen Stückfass |
Ertrag: | Maximal 35 hl/ha |
Boden: | Morsche Verwitterungsschichten des eisenhaltigen roten Felsens |
Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
Stockdichte: | 13.000 Reben/ha |
Trinkempfehlung ab: | jetzt |
Trinkempfehlung bis: | 2035+ |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Verschluss: | Naturkork |
Bewertung Jahrgang: | ****/***** |
Abgefüllt von: | Paul & Sebastian Fürst GbR Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt, Deutschland |