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    Tarlant Cuvée Louis Brut Nature 2004
    Tarlant Cuvée Louis Brut Nature 2004

    Tarlant Cuvée Louis Brut Nature 2004

    75 cl - Bouteille, Normalflasche


    119,00 CHF *

    Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
    Mit * gekennzeichnete Preise sind nach §25a UStG Differenzbesteuert & zzgl. Versand

    Brutto-Literpreis: 158,67 CHF

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    Stk


    • Beschreibung

    Farbe/Aussehen: Goldgelb/sehr feinperliges Mousseux.

    Nase: Die 2004er Cuvée Louis präsentiert sich ausdrucksstark und kraftvoll in der Nase. Neben vielen gelben Früchten findet man Waldhimbeernoten, Seealge und Kräuter. Faszinierend ist der Duft, der nach etwas Sauerstoffkontakt hervortritt: heller Tabak, Milchkaffee, geröstete Mandeln, Nougat und getrocknete Früchte. Versinken möchte man in seiner wunderschönen Fülle und Opulenz.

    Gaumen:Am Gaumen zeigt er sich genau mit dieser cremigen Fülle und saftiger Frucht, getrocknete Feigen, Aprikosen, eine feine Honigsüße in Kombination mit einer anregenden intensiven Mineralität und einer äußerst belebenden Kohlensäure. Ein Beweis, dass Fülle und Harmonie nicht durch hohe Dosage entsteht, sondern durch perfekte Trauben, die auf einem perfekten Terroir gewachsen sind. Sein Nachhall erscheint unendlich. Man sollte ihn nicht zu kalt aus Burgundergläsern trinken und ihn mit edler Küche kombinieren. Es ist eine Wonne!
    (Christina Hilker, Gault & Millau Sommelière des Jahres 2005)

    95/100 JS

    "Very nutty and flavorful Champagne with aromas and flavors of cooked apples, light strawberries and minerals. Full body. Checked fruit with a solid core of tannin and fruit at the end. Superb. Complex."
    (James Suckling, jamessuckling.com)

    Die Geschichte der Tarlants als Winzerfamilie geht bis in das Jahr 1687 zurück. Seit einigen Jahren stehen Jean-Mary und sein Sohn Benoît Tarlant in der 11. und 12. Generation an der Spitze und leiten die Geschicke des Hauses. Die Weinberge verteilen sich auf 55 Parzellen mit einer jeweils ganz einzigartigen Bodenstruktur und individuellem Mikroklima. Kalk, Lehm-Kalkstein, Sand und Kieselsteine prägen in ganz unterschiedlichen Mischverhältnissen die Böden. Um möglichst terroirspezifische Champagner zu erhalten, wird jede Parzelle einzeln gepresst und vinifiziert. Auf eine malolaktische Vergärung wird verzichtet. Die Champagner reifen dann durchschnittlich für fünf Jahre auf der Hefe. Um die Ursprüng-lichkeit der Weine zu erhalten, wird die Dosage nur sehr sparsam eingesetzt.


    Anbauregion: Champagne
    Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
    Jahrgang: 2004
    Klassifikation: AOC Champagne
    Typ: Schaumwein
    Land: Frankreich
    Weingut: Tarlant
    Lage: Les Crayons
    Rebsorte: 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir
    Ausbau: Ausbau in französischen Fässern, Reifung auf der Hefe (sur lattes) von mind. 13 Jahren
    Rebfläche: 14 ha
    Durchschnittliches Rebenalter: über 60 Jahre
    Durchschnittliche Jahresproduktion: 10.850 Kisten
    Boden: Belemnit-Kreide-Böden mit geringem Lehm-Anteil
    Alkoholgehalt: 12,0 % vol
    Dosage: 0 g/l
    Trinkempfehlung ab: jetzt
    Trinkempfehlung bis: 2031+
    Trinktemperatur: 10-12 °C
    Verschluss: Champagnerkorken
    Bewertung James Suckling: 95/100
    Bewertung Daniel Nussbaum: 94/100
    Bewertung Jahrgang: ****/*****
    Hersteller: Champagne Tarlant, 51480 Oeuilly/Epernay, Frankreich
    Geschmacksangabe: naturherb (unter 3g Zucker/l)
    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

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