97/100 PP
"This wine is produced from eight parcels of the original steep and south-facing cru, which is open to the wind, and fermented separately in oak vats of different seizes (from 228 to 2,400 liters). Tement's intensely lemon-colored Sauvignon Blanc 2020 Ried Zieregg GSTK offers a deep and complex, very intense, rich and generously aromatic but always precise, fresh and mineral-backboned (even iodine-inflected) bouquet of concentrated lemon aromas, lemongrass and liquid limestones. Dense and elegant on the palate, with tropical fruit aromas and a perfectly integrated acidity/tannin complex, this is a tight, tense, stimulating and fresh Zieregg that is the most complete and generous 2020 of all Ziereggs. Less sophisticated perhaps than Kår or Steilriegel but even more generously textured than the Pinot Blanc, the 2020 Zieregg caresses the palate before it gives it and your brain a job to do. The wine is very salivating, sensual but also intellectual, with a lemon-bitter finish. A great wine and one of the finest Ziereggs in history. Highly recommended. 13.5% stated alcohol. Glass stopper. Tasted at the Zieregg in May 2023."
(Stephan Reinhardt, robertparker.com)
98/100 Falstaff
"Mittleres Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Feine Nuancen von frischen Kräutern und Grapefruitzesten, ein Hauch von Stachelbeeren, mineralisch unterlegte feine Tropenfrucht, Guaven und Tabak, sehr facettenreiches Bukett. Komplex, saftig, elegant, feine Fruchtsüße, Nuancen von weißem Kernobst, finessenreich und lange anhaftend, bereits in dieser jugendlichen Phase sehr zugänglich, sicheres Reifepotenzial."
(Falstaff.com)
97/100 James Suckling
"What a complex nose this magnificent dry white has. It also happens to be sauvignon blanc! Wonderful interplay of lemon-balm and licorice aromas, with a stunning, creamy texture and fine tannins. Then the chalky minerality builds and builds at the very focused finish. From organically grown grapes. Vegan. Drink or hold. Glass stopper."
(James Suckling, jamessuckling.com
"Ried Zieregg ist geprägt von einer steilen Hanglage, 35-jährigen Rebstöcken und Muschelkalkböden.
Unsere wertvollste, kühl-warme Riede formt die Aromatik dieses Weines in einer sehr eigenständigen und ausdrucksstarken Art und Weise: In der tiefen Nase zeigt sich ein feingliedriges, rauchiges Aromenspektrum unterlegt mit Eleganz und purer Kalkwürze.
Unglaublich mineralisch, strukturiert und vollkommen eigenständig. Mit Luft offenbaren sich Aromen, die an Zitronenminze und Ananas erinnern, aber auch an Thymian, Stachelbeeren und Kampfer. Am Gaumen rauchende Mineralität, Salzblüten und eingelegte Zitronen. Unfiltriert auf die Flasche gezogen.
(Weingut Tement)
Die Weine der Lage Ried Zieregg sind diejenigen, mit denen das Weingut Tement weltberühmt geworden ist. Zieregg ist die Hauslage der Tements, gelegen auf 330 bis 490 Metern Höhe und geprägt von verschiedenen Kalkvarianten wie Korallenmuschelkalk, Kalkverwitterung und Kalkmergel mit jeweils recht dünnen Lehmauflagen. Das Kleinklima dieser Lage in Verbindung mit den Böden und den mehr als 40 Jahre alten Reben sorgt für Weine mit hoher und eleganter Aromenausprägung und einem einzigartigen Alterungspotential, zu dem die biologische, sehr aufwendige Wirtschaftsweise ihr Übriges beiträgt. Der Sauvignon Blanc bekam zwei Tage Maischestandzeit, wurde spontan bis 1,1 Gramm Restzucker bei 6,4 Gramm Säure vergoren und für 24 Monate im großen neutralen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut, anschließend unfiltriert abgefüllt.