Vincent Dauvissat Chablis Les Preuses Grand Cru 2019
97/100 PP
"The 2019 Chablis Grand Cru Les Preuses is brilliant, unwinding in the glass with notes of oyster shell, orange blossom, iodine, wet stones and freshly baked bread. Full-bodied, deep and tightly wound, with racy acids, chalky structuring extract and an incredibly intense, pungently saline finish, this is a magical young wine from Dauvissat."
(William Kelley, robertparker.com)
| Anbauregion: | Burgund Chablis, Burgund |
| Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
| Jahrgang: | 2019 |
| Klassifikation: | Grand Cru |
| Typ: | Weißwein trocken Weißwein |
| Land: | Frankreich |
| Weingut: | Domaine Dauvissat, René et Vincent |
| Lage: | Les Preuses |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Ausbau: | 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 5 bis 6 Monate auf der Feinhefe; das Ende der Reifung erfolgt in kleinen Edelstahltanks |
| Boden: | Kimmeridge-Kalksteinböden |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Trinkempfehlung ab: | jetzt |
| Trinkempfehlung bis: | 2059 |
| Trinktemperatur: | 12-14 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Bewertung robertparker.com: | 97/100 |
| Bewertung Jahrgang: | *****/***** |
| Abgefüllt von: | Vincent Dauvissat EARL, 8 Rue Émile Zola, 89800 Chablis, Frankreich |